План по форме вашего региона
Расчёт и смета — бесплатно
Бизнес-план откорма бычков для соцконтракта: смета и расчёт
Коротко
- Бычков на откорм по социальному контракту покупают по направлению «личное подсобное хозяйство» — до 200 000 ₽. Телята и молодняк крупного рогатого скота прямо названы в перечне сельхозпродукции, на который ссылаются Правила. По контракту нужно встать на учёт как самозанятый и пройти тест (пункты 10, 36 и 53 Правил, постановление Правительства РФ от 16.11.2023 № 1931).
- Смета, которую собирает наш генератор: 4 бычка-молочника 1–3 месяцев, материалы для стойла, загон, кормушки и поилка с подогревом, сено, ЗЦМ и комбикорм на первую зимовку, ветаптечка, а во второй очереди — зернодробилка, электропастух и мотокоса. Всего 18 позиций на 199 600 ₽.
- Откорм длиннее года: телёнок в 1–3 месяца весит 50–90 кг, до 400–450 кг он дорастает к 15–18 месяцам. Поэтому в первый год продаж почти нет — генератор ставит их только на сентябрь и октябрь, и итог первого года — 44 940 ₽. Для подсобного хозяйства Правила срок окупаемости не нормируют.
- Каждый бычок — с биркой в ухе и на учёте в «ВетИС». Ветслужба района исследует его на туберкулёз, бруцеллёз и лейкоз по своему графику.
- Соседу для его семьи бычка продают с чеком самозанятого и без ветеринарного сопроводительного документа. Говядину на продажу получают только убоем в отведённом месте после предубойного осмотра.
План откорма бычков по форме вашего региона
Анкета на пять минут: смета построчно, расчёт на 12 месяцев с сезонами и документ в Word, который останется распечатать.
«Социальный контракт КРС» ищут в Яндексе 77 раз в месяц, из них 45 — «социальный контракт на КРС» и 27 — «бизнес план для социального контракта КРС». Ещё 40 запросов в месяц — «бизнес план откорма бычков», 36 — «социальный контракт бычки» (Вордстат, октябрь 2026 года). Те же вопросы мы видим в анкетах: люди пишут, что хотят взять трёх-четырёх телят, вырастить их на своём подворье и сдать на мясо.
Общие правила направления — кто может подать, выписка из похозяйственной книги, отчёт и мониторинг — разобраны в статье «Социальный контракт на ЛПХ». Если вы хотите корову на молоко, вам в статью «Социальный контракт на корову»: там другая смета, с доильным аппаратом и посудой. Здесь — только бычки на мясо: каких телят брать на 200 000 ₽, что требуют ветеринарные правила, смета генератора построчно, почему первый год почти без денег и как это объяснить комиссии. Смета с разделами и ОКВЭД лежит на странице бизнес-плана откорма бычков.
Бычки по соцконтракту: подсобное хозяйство на 200 000 ₽, а не ферма
Правила социального контракта утверждены постановлением Правительства РФ от 16.11.2023 № 1931 в редакции от 29.12.2025. По подпункту «в» пункта 10 выплата на подсобное хозяйство — до 200 000 ₽ единовременно или частями — идёт на товары для ведения ЛПХ, основные средства и продукцию, относимую к сельскохозяйственной, по перечню из постановления Правительства РФ от 25.07.2006 № 458. В этом перечне дословно есть «Телята крупного рогатого скота и буйволов живые, кроме племенных» (код 01.42.12.110), «Молодняк крупного рогатого скота и буйволов живой, кроме племенного» (01.42.13.110) и «Крупный рогатый скот для убоя» (01.42.11.130). Бычки — прямо названная покупка.
Обязательства по направлению федеральные (пункт 53 Правил). Нужно встать на учёт как плательщик налога на профессиональный доход и продавать продукцию хозяйства в этом статусе; выплату соцзащита перечисляет только после того, как подтвердит постановку на учёт (пункт 11). До заключения контракта нужно пройти тест на предпринимательские компетенции — для подсобного хозяйства так же, как для своего дела (пункт 36). Не сдали — это не отказ: вас направят на обучение. Хозяйство ведут весь срок контракта и не меньше 12 месяцев после него (подпункт «з» пункта 53). Сам контракт на ЛПХ заключают на срок от 3 до 12 месяцев (подпункт «б» пункта 9).
| Что сравниваем | ЛПХ: бычки на откорм | ЛПХ: одна-две коровы | Своё дело: КФХ или ИП |
|---|---|---|---|
| Сумма контракта | до 200 000 ₽ | до 200 000 ₽ | до 350 000 ₽ |
| Регистрация | Учёт как самозанятый обязателен, ИП не нужен | Учёт как самозанятый | ИП или глава КФХ; участнику СВО без проверки дохода — только ИП |
| Помощники | Только семья | Только семья | Можно нанимать |
| Что продаёте | Бычков живым весом, говядину после экспертизы | Молоко на разлив, творог и сметану на развес, телят | Мясо и молоко партиями, магазинам и переработчикам |
| Когда первые деньги | Через 10–17 месяцев после покупки телят | Сразу, если корова дойная | По плану фермы |
| Наша смета | «Бычки на откорм» | «Корова» | «Фермерское хозяйство» |
Три-четыре бычка у дома — подсобное хозяйство: проще по оформлению и без взносов. Путь фермерского хозяйства на 350 000 ₽ нужен, когда голов десятки, есть наёмный скотник или вы продаёте мясо партиями магазинам. Как устроено это направление и почему у главы КФХ свои налоги, разобрано в статье про бизнес-план крестьянского хозяйства. И уточните в соцзащите, открыто ли у вас направление ЛПХ вообще: например, в Санкт-Петербурге городской порядок его не предусматривает.
Иван хочет взять четырёх бычков и сдать их на мясо. Считаем право. Иван работает, начисленная зарплата — 41 000 ₽ в месяц. Жена сидит с младшим; единое пособие на детей семья получает, но при назначении соцконтракта оно в доход не входит.
Заявление подают в ноябре, поэтому доход берут за июль, август и сентябрь: 123 000 ₽, по 41 000 ₽ в месяц, по 10 250 ₽ на человека. Прожиточный минимум на душу населения в Курганской области на 2026 год — 17 803 ₽ (постановление Правительства Курганской области от 06.11.2025 № 361). Доход ниже, право есть.
Помощников нет, сарай при доме, бычков четыре — это подсобное хозяйство на 200 000 ₽. Свою цифру проверьте в калькуляторе права и на странице Курганской области.
Меня зовут Павел, я собираю бизнес-планы для социального контракта
Разберу вашу ситуацию: подходите ли по доходу, какая форма бизнес-плана в вашем регионе, что спросят на комиссии.
Если план уже готов — посмотрю его глазами комиссии и скажу, к чему придерутся.
Консультация бесплатная, ни к чему не обязывает.
Отвечаю лично, обычно в течение часа. Ни к чему не обязывает.
Каких бычков брать на 200 000 ₽: молочники или мясные породы
В откорме деньги приносит не сам телёнок, а килограммы, которые он наберёт у вас. Поэтому для плана на 200 000 ₽ главный вопрос — сколько голов вы купите и чем будете их кормить полтора года. Наш справочник собран под бычков-молочников: голштинских или чёрно-пёстрых телят 1–3 месяцев с молочной фермы или из соседнего подворья. Это самый частый выбор для подворья: такие телята дёшевы, потому что молочным фермам бычки не нужны.
| Вариант | Цена-ориентир | Когда сдавать | На что обратить внимание |
|---|---|---|---|
| Бычки-молочники 1–3 месяцев, голштинские и чёрно-пёстрые | 11 500–13 600 ₽ за голову в октябре 2026 года; телят до 2 месяцев продают и на вес — 200–260 ₽ за кг при 45–55 кг | В 15–18 месяцев, на 400–450 кг | Дешёвый старт и четыре головы в смете. Первые недели — выпойка заменителем молока, молочники чаще болеют: нужна сухая подстилка и тёплое стойло |
| Бычки мясных пород и помесей 4–8 месяцев (абердин-ангусская, герефордская) | 310–350 ₽ за кг живого веса при 150–240 кг | Раньше, чем молочников: телёнок уже подрос | Выпойка не нужна, но на 200 000 ₽ поместится две головы, а денег на корма почти не останется |
| Бычок от своей коровы | Не покупается | Как молочник | Если корова уже есть, отметьте телёнка в анкете как имеющегося: смета станет меньше |
Генератор берёт середину диапазона справочника — 13 500 ₽ за бычка, четыре головы на 54 000 ₽. В своём плане поставьте цены двух-трёх объявлений вашего района и сохраните скриншоты с датой: по ним потом отчитываются. У частника чека не будет — оформите договор купли-продажи и расписку, а какой комплект документов о покупке примет ваша соцзащита, спросите до сделки.
Телят лучше брать в одном хозяйстве и одного возраста: их проще держать одной группой, кормить по одному рациону и проводить через карантин. И главное правило покупки: бычок без бирки в ухе и без ветеринарного документа — не покупка, а проблема. Почему — в двух следующих разделах.
Стойло и загон по ветеринарным правилам: что требует приказ № 622
Условия содержания установлены Ветеринарными правилами содержания крупного рогатого скота (приказ Минсельхоза России от 21.10.2020 № 622). Они распространяются на скот, который держат граждане, в том числе в личных подсобных хозяйствах. Приказ действует по 31 декабря 2026 года — перед подачей уточните в районной ветстанции, какая редакция будет действовать на момент заседания. Для бычков на откорме из правил следует вот что.
| Требование | Пункт | Что это значит для вас |
|---|---|---|
| Помещение — не ближе 10 м от границы соседнего участка, если голов старше 18 месяцев не больше пяти | 5, таблица № 1 | Для четырёх бычков — 10 м. Проверьте расстояние до покупки |
| Птицу в одном здании с КРС держать нельзя; с овцами, козами и свиньями — только в изолированных помещениях | 6 | Кур из сарая придётся отселить |
| Вентиляция; стены и перегородки, устойчивые к влаге и дезинфекции | 8, 9 | Материалы на стойло в смете: доска, брус, утеплитель, кровля |
| Навоз — на площадке или в навозохранилище вне помещения | 11 | Место под навозную площадку на схеме участка |
| Групповая секция на глубокой подстилке: не меньше 2,5 м² на голову от 6 до 12 месяцев и 3 м² от 12 до 18 месяцев; стойло на привязи для КРС на откорме — 0,9 × 1,7 м | таблица № 4 | Для четырёх бычков — секция от 12 м² ко второй зимовке |
| Выгул молодняка 6–18 месяцев на откорме: не меньше 5 м² на голову с твёрдым покрытием или 20–25 м² без него | таблица № 3 | Загон от 80–100 м² для четырёх голов; строка ограждения в смете |
| Вода: телёнку до 6 месяцев — 18 л в сутки, молодняку 6–12 месяцев — 24 л, в 15–18 месяцев — 35 л | таблица № 6 | Поилка с подогревом на зиму: четыре взрослых бычка выпивают больше 100 л в сутки |
| Дезковрик на входе, обработка от насекомых и грызунов не реже раза в год, отдельная рабочая одежда | 28–30 | Дезковрик и дезсредства — в ветаптечке |
| Хозяйство пополняют только клинически здоровыми животными с ветеринарными сопроводительными документами; новых держат отдельно на карантине | 32, 36 | Телят — у продавца, который оформит документы; место для карантина |
Если бычки круглый год на пастбище, большая часть этих пунктов не применяется (пункт 35), но для подворья это редкость: зиму бычки проводят в сарае. Пастбище летом — главный дешёвый привес, поэтому в смете второй очереди стоит электропастух.
Бирка, «ВетИС» и исследования: ветеринарный порядок для бычков
Маркирование и учёт
Крупный рогатый скот подлежит индивидуальному маркированию и учёту по перечню из постановления Правительства РФ от 05.04.2023 № 550. Срок по пункту 1 перечня — не позднее 1 сентября 2024 года, отсрочки для подсобных хозяйств, как у кур, кроликов или верблюдов, у КРС нет. Значит, телёнок, которого вы покупаете, уже должен быть с биркой и уникальным номером в «ВетИС».
- Бирка. Телёнка маркируют не позднее 30 календарных дней после рождения; бирку крепят посередине внутренней стороны уха, высота символов — не меньше 15 мм (пункт 9 Ветеринарных правил маркирования и учёта, приказ Минсельхоза России от 03.11.2023 № 832). Кроме бирки, разрешены ошейник, электронная метка, микрочип и болюс.
- Покупка. Новый владелец передаёт сведения об учтённом бычке специалисту в области ветеринарии, тот вносит их в систему в течение 3 рабочих дней (пункт 16 Правил учёта). Сведения о владельце — ФИО и СНИЛС.
- Кто платит. Маркирование — за счёт владельца, учёт ведут бесплатно (пункт 4 Правил учёта). Купленные телята уже с бирками, поэтому отдельной строки на бирки в нашей смете нет.
- Потерянная бирка. Бычка сразу обозначают любым способом, в течение 5 рабочих дней сообщают о потере и в течение 30 дней маркируют повторно с прежним номером. До этого его нельзя передать новому владельцу и направить на убой (пункт 8 приказа № 832).
Карантин и плановые исследования
Новых бычков держат отдельно от остальных животных — это карантинирование с осмотром, исследованиями и обработками по плану противоэпизоотических мероприятий региона (пункт 36 правил № 622). По правилам по лейкозу хозяйство комплектуют животными, исследованными на лейкоз в последние 180 дней, а поступивших держат изолированно не меньше 30 дней (пункт 8 приказа № 156 в редакции приказа от 08.04.2025 № 229). Спросите у продавца, какие исследования и когда проводились, и сверьте ответ с ветеринарным документом.
| Болезнь | Как часто для бычков на откорме | Акт |
|---|---|---|
| Туберкулёз | КРС, используемый для получения мяса, — раз в год, а если в хозяйстве 4 года не было туберкулёза, — раз в 2 года | Приказ от 08.09.2020 № 534, пункт 8 (действует до 01.03.2027) |
| Бруцеллёз | КРС на откорме — раз в год; в регионе со статусом «неблагополучный» по бруцеллёзу КРС — ещё и за 30–5 дней до направления на убой | Приказ от 22.11.2024 № 703, пункт 9 (действует с 01.03.2025 до 01.03.2031) |
| Лейкоз | Животные старше 6 месяцев — раз в год | Приказ от 24.03.2021 № 156 в ред. № 229, пункт 9 (действует до 01.09.2027) |
Владелец обязан пускать ветеринаров к животным и в течение суток сообщать о внезапном падеже или массовой болезни (пункт 7 правил по бруцеллёзу). Минсельхоз в сентябре 2026 года вынес на обсуждение изменения в правила по бруцеллёзу — в том числе про исследования перед убоем; по проекту они вступят в силу с 1 марта 2027 года, если их утвердят. Закон о личном подсобном хозяйстве называет ежегодный бесплатный ветеринарный осмотр скота одним из направлений государственной поддержки (статья 7 Федерального закона от 07.07.2003 № 112-ФЗ). Что в вашем районе делают без оплаты, а что платно, скажут на станции по борьбе с болезнями животных. Платные услуги — расход из выручки, а не строка сметы: услуг в перечне трат на ЛПХ нет.
Смета на 199 600 ₽: 18 позиций
Смету ниже собрал наш генератор: направление ЛПХ, лимит 200 000 ₽, формат «на своём подворье», самозанятость, Курганская область. Цены — ориентиры по объявлениям agroru.com, Ozon, Леруа Мерлен, ВсеИнструментам и местным поставщикам кормов на осень 2026 года. В своём плане замените их ценами конкретных объявлений и товаров и сохраните скриншоты с датой: по ним вы потом отчитаетесь.
| Позиция | Кол-во | Цена, ₽ | Сумма, ₽ |
|---|---|---|---|
| Бычки-молочники 1–3 месяцев голштинской или чёрно-пёстрой породы, с бирками и ветеринарными документами | 4 гол | 13 500 | 54 000 |
| Материалы на обустройство стойла: доска, брус, утеплитель, кровля, перегородки секции, привязь | 1 компл. | 20 000 | 20 000 |
| Ограждение загона для выгула: столбы, жерди или сетка, калитка | 1 компл. | 11 000 | 11 000 |
| Ясли для сена, кормушки для зерна, поилка с подогревом на зиму | 1 компл. | 9 000 | 9 000 |
| Вёдра с сосками для выпойки телят | 4 шт | 650 | 2 600 |
| Сено на первую зимовку, около 2 т в рулонах или тюках | 1 компл. | 14 000 | 14 000 |
| Заменитель цельного молока (ЗЦМ) для телят, мешок 25 кг | 2 мешка | 5 150 | 10 300 |
| Стартерный комбикорм для телят | 8 мешков по 25 кг | 900 | 7 200 |
| Комбикорм для молодняка КРС или дроблёное фуражное зерно | 20 мешков по 25 кг | 675 | 13 500 |
| Соль-лизунец, кормовой мел, минеральный премикс для молодняка КРС | 1 компл. | 2 250 | 2 250 |
| Ветаптечка и дезинфекция: антигельминтики, средства от клещей и гнуса, дезсредства, дезковрик на вход, термометр | 1 компл. | 5 250 | 5 250 |
| Подстилка на зиму: солома или опилки | 1 компл. | 4 500 | 4 500 |
| Инвентарь: вилы, лопата, скребок для навоза, тачка, вёдра | 1 компл. | 6 000 | 6 000 |
| Зернодробилка бытовая для фуражного зерна | 1 шт | 10 000 | 10 000 |
| Электропастух с проволокой и изоляторами для выпаса | 1 компл. | 11 000 | 11 000 |
| Мотокоса для заготовки сена | 1 шт | 14 500 | 14 500 |
| Инфракрасная лампа с патроном для обогрева телят | 1 компл. | 2 250 | 2 250 |
| Табличка у ворот, объявления о продаже бычков и говядины | 1 компл. | 2 250 | 2 250 |
| Итого | 199 600 |
Сами бычки — 54 000 ₽, чуть больше четверти сметы. Стойло, загон, кормушки с поилкой и вёдра для выпойки — 42 600 ₽, корма и ветаптечка на первую зимовку — 52 500 ₽, подстилка и инвентарь — 10 500 ₽. Это обязательная часть, 159 600 ₽. Зернодробилка, электропастух, мотокоса, лампа для обогрева и табличка — 40 000 ₽ — вторая очередь: генератор ставит её, когда она помещается в лимит. Мерная лента для оценки живого веса и морозильный ларь по сумме не вошли — их можно добавить вместо того, что у вас уже есть.
Запрос в документе — ровно 199 600 ₽, итог сметы. До 200 000 ₽ смету не добивают: комиссия сверяет запрос с итогом построчно, а отчитываться потом придётся чеками по каждой строке.
Что стоит поправить под себя
- Корма — только на первую зимовку. Две тонны сена, два мешка ЗЦМ и около 700 кг стартерного комбикорма и зерна — это зима телят с ноября по апрель. Вторую зимовку, когда бычок съедает уже 6–8 кг сена в сутки, оплачиваете из своих денег. Объём ставьте по рациону, который даст ветеринар или зоотехник района.
- Зернодробилка или комбикорм. Целое фуражное зерно дешевле готового комбикорма, но его надо дробить. Если зерно вам негде брать, уберите дробилку и увеличьте строку комбикорма.
- Мотокоса или покупное сено. Мотокоса окупается, только если есть где косить. Нет своего покоса — уберите её, а деньги переложите в сено.
- Стойло. Только материалы: доска, утеплитель, кровля, перегородки. Работу делаете своими силами или за свой счёт — работ подрядчика в перечне трат на подсобное хозяйство нет.
- Табличка и объявления. Табличку у ворот можно показать как товар. Платные объявления и печать листовок — услуги: уточните в соцзащите письменно или оплатите сами.
Смета на бычков собирается под ваш двор
Отметьте, что уже есть — сарай, поилки, мотокоса, — и генератор пересоберёт смету из того, что нужно хозяйству, по форме вашего региона.
Сколько принесут бычки и почему первый год почти без денег
В бизнес-планах доход обычно считают от «продаж по среднему чеку». С бычками так считать опасно: продажа упирается не в спрос, а в то, когда бычок наберёт вес. Телёнок, купленный в ноябре в 1–3 месяца, до 400–450 кг дорастает к 15–18 месяцам. По допущению нашего справочника — привес 0,7–0,8 кг в сутки на сене, пастбище и дроблёном зерне — путь выглядит так.
| Месяц плана | Возраст | Вес | Что происходит |
|---|---|---|---|
| 1–6-й, ноябрь – апрель | 2–7 месяцев | от 50–90 до 180–190 кг | Зимовка в сарае: выпойка ЗЦМ до 2–3 месяцев, сено, стартерный комбикорм и зерно из сметы, карантин и учёт |
| 7–11-й, май – сентябрь | 7–12 месяцев | до 300 кг | Пастбище и электропастух, 1,5–2 кг зерна в сутки, исследования по графику ветслужбы |
| 11–12-й, сентябрь – октябрь | 12–13 месяцев | 300–330 кг | Решение: сдать часть бычков с пастбища или оставить всех на вторую зимовку |
| 12–17-й, октябрь – март | 13–18 месяцев | до 400–450 кг | Вторая зимовка на сене и зерне, сдача остальных бычков |
Что показывает генератор
Генератор считает продажи целыми числами в месяц, а четыре бычка за цикл в 14–15 месяцев — это около трёх голов в год. Поэтому одна «продажа» в расчёте — четверть откормленного бычка, 24 000 ₽: живым весом это около 22 300 ₽ (425 кг по 210 ₽ за кг на четверых), говядиной — около 25 000 ₽ за вычетом убоя и экспертизы. На ровном уровне — одна четверть в месяц, три бычка в год. Сезон заложен по календарю подворья: летом бычки на пастбище и не продаются, сдают их осенью и после второй зимовки.
Расчёт для Курганской области, подворье, самозанятость, план собран в октябре — первый месяц ноябрь. Корм и ветаптечка из сметы закрывают ежемесячные расходы до мая, дальше хозяйство живёт в минус до сентября, а в сентябре и октябре генератор ставит по три четверти — полтора бычка, сданных осенью.
| Месяц | Продано четвертей | Выручка, ₽ | Расходы и налог, ₽ | Итог месяца, ₽ |
|---|---|---|---|---|
| Ноябрь (1-й) | 0 | 0 | 1 300 | −1 300 |
| Декабрь – апрель (2–6-й), каждый месяц | 0 | 0 | 2 600 | −2 600 |
| Май (7-й) | 0 | 0 | 3 400 | −3 400 |
| Июнь – август (8–10-й), каждый месяц | 0 | 0 | 10 800 | −10 800 |
| Сентябрь (11-й) | 3 | 72 000 | 24 480 | 47 520 |
| Октябрь (12-й) | 3 | 72 000 | 24 480 | 47 520 |
| Итого за год | 6 | 144 000 | 99 060 | 44 940 |
Расходы за год складываются так: замена проданных бычков новыми телятами — 21 600 ₽ (генератор закладывает её как 15% выручки), ежемесячные расходы — 71 700 ₽, налог самозанятого 4% — 5 760 ₽. Ежемесячные — это корм поголовья сверх пастбища (7 500 ₽ в месяц, за год с учётом корма из сметы — 38 232 ₽), ветпрепараты и обработки (700 ₽ в месяц, 3 568 ₽ за год), электричество и вода для поилки с подогревом (600 ₽ и 6 900 ₽) и объявления (2 000 ₽ и 23 000 ₽). Итог первого года — 44 940 ₽. От месяца старта он не зависит: сезон только переставляет продажи внутри года.
Зрелый месяц, когда хозяйство выходит на ровный оборот, генератор оценивает в 8 640 ₽ чистыми, точка безубыточности — одна четверть бычка в месяц. Вложения в 199 600 ₽ по такому расчёту возвращаются примерно за 30 месяцев. Это далеко от средней зарплаты Курганской области — 73 835 ₽: бычки дают прибавку к бюджету семьи, а не зарплату.
Как объяснить это комиссии
Для подсобного хозяйства Правила не требуют окупаемости за год. Результатом контракта на ЛПХ они называют постановку на учёт как самозанятого и повышение среднедушевого дохода семьи по окончании срока действия контракта (подпункт «в» пункта 42). А проверяют этот результат на мониторинге: 12 месяцев после окончания контракта соцзащита каждый месяц смотрит, что вы самозанятый, и каждый квартал считает средний доход от подсобного хозяйства и доход семьи — за 4–6, 7–9 и 10–12-й месяцы (пункт 46). Поэтому в плане важно показать, в какие из этих кварталов придутся продажи бычков.
Петя заключил контракт в ноябре на шесть месяцев — он закончится в апреле. Мониторинг идёт с мая по апрель следующего года: квартал 4–6-го месяцев — это август, сентябрь и октябрь, квартал 10–12-го — февраль, март и апрель.
В плане Петя написал: двух самых крупных бычков сдаёт в сентябре–октябре с пастбища, весом 300–330 кг, — продажа попадает в первый проверяемый квартал. Двух оставляет на вторую зимовку и сдаёт в феврале–марте на 400–450 кг — это квартал 10–12-го месяцев. На вторую зимовку покупает сено из выручки от первых двух бычков: около тонны на голову при 6–8 кг в сутки.
Срок контракта предлагает соцзащита в пределах от 3 до 12 месяцев, поэтому свои кварталы Петя пересчитал после того, как узнал срок. Вопрос «где доход?» на заседании не прозвучал: он был в таблице.
Как продать бычка и говядину законно
По контракту продукцию хозяйства продают как самозанятый: чек в приложении «Мой налог» на каждую продажу, 4% с продаж людям и 6% — организациям и ИП, взносов нет (подпункт «е» пункта 53 Правил). Заготовитель и убойный пункт обычно работают как организация или ИП — с такой продажи налог 6%, а генератор считает все продажи по 4%: если сдаёте бычков заготовителю, поправьте налог в своём расчёте. Ветеринарные документы зависят от того, что вы продаёте — живого бычка или мясо — и кому.
| Что и кому продаёте | Ветеринарный сопроводительный документ | Что ещё нужно |
|---|---|---|
| Бычка живым весом соседу для его семьи | При передаче покупателю для личного потребления не требуется (пункт 22 правил № 862), его перевозка домой без смены владельца — тоже (подпункт «б» пункта 21) | Чек самозанятого; бычок с биркой — с потерянной продавать нельзя (пункт 8 приказа № 832). Убой для своей семьи покупатель проводит сам: правила убоя на него не распространяются (пункт 2) |
| Бычка заготовителю или на убойный пункт | Нужен: животных на убой сопровождают документом (пункт 4 Ветеринарных правил убоя) | Предубойная выдержка без корма не меньше 15 часов, поение прекращают за 3 часа, предубойный осмотр специалиста госветслужбы (пункты 6, 7); чек самозанятого по ставке 6% |
| Говядину четвертями и полутушами соседям | Покупателю для его семьи — не нужен (пункт 22) | Убой — только в отведённом месте после предубойного осмотра, мясо — после ветеринарно-санитарной экспертизы (пункты 1, 5, 7 правил убоя) |
| Говядину на розничном рынке | На перевозку до рынка — уточните на ветстанции | Экспертиза в лаборатории рынка: туша, полутуши или четвертины поступают с головой и внутренними органами без шкуры (пункты 28, 29 Правил ВСЭ из приказа № 269) |
| Говядину магазину или кафе | Нужен электронный документ в «Меркурии» | Мясо — с убойного пункта после экспертизы; чек самозанятого по ставке 6% |
Главное ограничение — убой. Мясо для продажи получают в специально отведённом месте после предубойного осмотра (пункт 1 Ветеринарных правил убоя, приказ Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269, действует до 1 сентября 2028 года), а неидентифицированных бычков, больных и тех, у кого не вышел срок выведения ветпрепаратов, на убой для пищевых целей не направляют (пункт 5). Поэтому для подворья проще всего продавать бычков живым весом. Если хотите продавать говядину, заранее узнайте на ветстанции, где в районе убойный пункт, сколько стоят убой и экспертиза и как оформляют документы, — и напишите ответ в плане. Убой и экспертиза — услуги: их оплачивают из выручки, а не из контракта.
Маркировка «Честный знак» и самозанятость
Самозанятый не вправе продавать товары, подлежащие обязательной маркировке (пункт 1 части 2 статьи 4 Федерального закона от 27.11.2018 № 422-ФЗ). Живой скот и говядина тушами, полутушами и четвертями в перечнях обязательной маркировки на октябрь 2026 года не названы — продавать их как самозанятый можно. Маркируются мясные изделия в потребительской упаковке (с 1 августа 2026 года) и колбасы (с 1 октября 2026 года) по постановлению Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682. Тушёнку, колбасу и фасованные полуфабрикаты в план подсобного хозяйства не закладывайте.
Сколько человек в месяц ищут бычков на откорм и домашнюю говядину по всей стране, покажет инструмент проверки спроса — впишите цифру в раздел о сбыте сами, а спрос в своём районе покажите объявлениями на Авито и ценами районного заготовителя. Сильнее всего в плане выглядят договорённости, записанные заранее: соседи, которые берут говядину четвертью на зиму, и заготовитель, который назвал цену за килограмм живого веса.
- Живым весом: продажа сразу, без убоя и экспертизы; соседу для его семьи — без ветеринарного документа
- Говядиной четвертями: дороже за килограмм, покупатели из посёлка берут мясо на зиму
- Сдача осенью с пастбища: не нужно покупать сено на вторую зимовку
- Сдача после второй зимовки: бычок тяжелее на 100 кг и больше, денег с головы больше
- Живым весом заготовитель платит меньше, чем сосед за говядину, а налог с организации — 6%
- Говядина — только через убой в отведённом месте, экспертизу и оплату этих услуг из своих денег
- Осенью скот сдают многие, и закупочные цены в районе ниже
- Вторая зимовка — около тонны сена и много зерна на каждого бычка из своих денег
Что спросит комиссия и частые ошибки в плане на бычков
По направлению ЛПХ документ обычно называют планом развития хозяйства со сметой расходов, но вопросы на заседании те же, что к бизнес-плану. Как готовиться в целом, разобрано в статье «Защита бизнес-плана на комиссии». По бычкам спрашивают вот что.
«Когда будут деньги?» Света ответила по возрасту телят: покупает в ноябре в 1–3 месяца, двух крупных сдаёт с пастбища в сентябре–октябре, двух — после второй зимовки, весной. Раскладка по месяцам — в таблице, налог самозанятого отдельной строкой.
«Где возьмёте телят и не заболеют ли?» На молочной ферме соседнего района, с бирками и ветеринарными документами. Первый месяц — карантин в отдельной секции, учёт в «ВетИС» через районную станцию, исследования на туберкулёз, бруцеллёз и лейкоз — по графику ветслужбы.
«А чем кормить?» Сено, ЗЦМ и комбикорм на первую зимовку — в смете, летом пастбище за электропастухом, вторую зиму — сено со своего покоса, мотокоса в смете. Вопросов про расчёт после этого не было.
| Ошибка | Как выглядит | Как правильно |
|---|---|---|
| Бычки растут быстрее, чем могут | Продажа по 450 кг через полгода после покупки двухмесячных телят | Раскладка по возрасту и весу: первые сдачи — осенью следующего года, остальные — после второй зимовки |
| Ровная выручка круглый год | По 24 000 ₽ каждый месяц с первого | Пустые месяцы зимой и летом, продажи осенью и после второй зимовки |
| Бычки без документов и бирок | «Куплю у соседа, у него недорого» | Покупка с ветеринарным документом, договор или расписка, бирка в ухе, сведения ветспециалисту о смене владельца |
| Нет карантина и исследований | Про ветеринарию ни слова | Карантин новых телят, исследования по графику ветслужбы района |
| Работы и услуги в смете | «Ремонт сарая под ключ — 40 000 ₽», «убой и доставка» | Только материалы и товары, работа своими силами, убой и экспертиза из выручки |
| Корма на весь откорм из контракта | Сено и зерно на полтора года одной строкой | Корма на первую зимовку в смете, вторая зимовка — из своих денег или своего покоса |
| Колбаса и тушёнка на продажу | «Перерабатываю говядину в тушёнку» | Самозанятому маркируемое продавать нельзя — бычки живым весом и говядина частями туши |
| Самозанятость «потом» | Продажи без чеков | Учёт до выплаты, чек на каждую продажу |
Не забудьте про тест: для подсобного хозяйства он обязателен так же, как для своего дела (пункт 36 Правил). Потренироваться можно в нашем тренажёре, совпадение вопросов с настоящим тестом мы не обещаем. Как отчитаться за покупку телят и кормов — в статье про отчёт по соцконтракту, что проверяют после контракта — в статье про мониторинг. Если рядом с бычками вы держите овец, их смета разобрана в статье про бизнес-план овцеводства.
Первоисточники: постановление Правительства РФ от 16.11.2023 № 1931 (ред. от 29.12.2025); постановления Правительства РФ от 25.07.2006 № 458, от 05.04.2023 № 550 (ред. от 18.04.2025, перечень — в ред. от 04.03.2025 № 258), от 30.11.2024 № 1682; приказы Минсельхоза России от 21.10.2020 № 622, от 03.11.2023 № 832 (ред. от 10.04.2025), от 08.09.2020 № 534 (ред. от 04.06.2024), от 22.11.2024 № 703, от 24.03.2021 № 156 (ред. от 08.04.2025), от 28.04.2022 № 269 (ред. от 16.05.2023), от 13.12.2022 № 862; Федеральные законы от 07.07.2003 № 112-ФЗ и от 27.11.2018 № 422-ФЗ; постановление Правительства Курганской области от 06.11.2025 № 361. Прожиточный минимум — данные Соцфонда, средняя зарплата — Росстат за 2025 год. Цены — объявления agroru.com за 2025–2026 годы, Яндекс Маркет, Ozon, Леруа Мерлен, ВсеИнструменты.
Соберите план откорма бычков
Смета построчно, разделы плана и расчёт на 12 месяцев с сезонами — документ в Word, раскладку продаж по возрасту бычков поправите сами.
Частые вопросы
Соберите такой план по своему делу
Регион, дело, опыт — пять минут анкеты. Смета на 350 000 ₽ построчно, расчёт на 12 месяцев и проверка по правилам комиссии видны бесплатно.